1、分子蒸餾是一種特殊的液體分離技術，它不同于傳統的依靠沸點差分離原理的蒸餾，而是依靠不同物質分子運動平均自由程的差異來實現分離。
2、當液體混合物沿著加熱板流動并被加熱時，輕分子和重分子將從液體表面逸出并進入氣相。由于輕分子和重分子的自由路徑不同，不同物質的分子從液體表面逃逸后會傳播不同的距離。如果適當設置冷凝板，輕分子到達冷凝板時會冷凝并排出，而重分子到達冷凝盤時不會沿著混合液體排出。這樣就達到了材料分離的目的。
3、分子蒸餾設備也適用于分子蒸餾。分子流直接從受熱面流向冷凝器表面。分子蒸餾過程如下：
4、一般來說，液相擴散速度是控制分子蒸餾速度的主要因素，因此應盡可能減小液層厚度，加強液層流動。
5、液體層表面分子的自由蒸發。
6、蒸發速率隨溫度的升高而增大，但分離因子有時隨溫度的增加而減小。因此，應在保證被加工材料熱穩定性的前提下，選擇經濟合理的蒸餾溫度。
7、分子從蒸發表面飛到冷凝表面。
8、蒸汽分子在從蒸發表面飛到冷凝表面的過程中，可能會相互碰撞或與殘留在兩側之間的空氣分子碰撞。
9、由于蒸發分子比空氣分子重得多，而且大多數分子的運動方向相同，因此它們自身的碰撞對飛行方向和蒸發速度幾乎沒有影響。殘余氣體分子的數量是影響飛行方向和蒸發速度的主要因素。
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