分子蒸餾又稱短程蒸餾，是伴隨真空技術(shù)與真空蒸餾技術(shù)的發(fā)展而逐漸發(fā)展起來(lái)的一種液—液分離技術(shù)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)足發(fā)展，該技術(shù)水平日新月異，很好地消除了傳統(tǒng)蒸餾所具有的缺陷。目前，作為一種高真空條件下的高新液液分離技術(shù)，其在石油加工、化妝品、食品、醫(yī)藥等行業(yè)的分離和提純方面有著廣泛應(yīng)用。中國(guó)化工儀器網(wǎng)總結(jié)了分子蒸餾設(shè)備在以下幾個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展和應(yīng)用。

 

　　分子蒸餾在石油化工、食品、醫(yī)藥、香精香料精細(xì)化工等領(lǐng)域均有運(yùn)用，尤其在天然產(chǎn)物及熱敏性物料的分離純化方面得到廣泛的應(yīng)用。例如精制魚(yú)油的提取，魚(yú)油中的EPA、DHA（這玩意兒叫腦黃金，很多嬰幼兒產(chǎn)品里面都有這個(gè)成分）主要從海產(chǎn)魚(yú)油中提取，采用分子蒸餾的魚(yú)油產(chǎn)品色澤好、氣味純正、過(guò)氧化值低。此外還有天然色素、天然維生素、天然揮發(fā)精油的提取，都用到分子精餾。而在石油化工領(lǐng)域，可以用于合成潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的精制處理，還有用于油品分析，應(yīng)用在減壓餾分油的深拔領(lǐng)域。醫(yī)藥領(lǐng)域用于藥物或者中間體的提純（例如抗HIV-1藥物度魯特韋的關(guān)鍵中間體4-甲氧基乙酰乙酸甲酯的提純）。